« Manon Santini : la pizza signature »
in La revue culinaire, 929 (01/2021), 24-29.
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Titre :
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Manon Santini : la pizza signature (2021)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La revue culinaire (929, 01/2021)
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Article en page(s) :
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24-29
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Langues de la publication :
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Français
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Résumé :
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La pizza gastro de la pizzaïola Manon Santini, sous-chef dans la brigade dirigée par Rocco Seminara à la Cucina à Saint-Tropez. Recettes du chef.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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