« Stéphanie Le Quellec : sur le devant de La Scène »
in Yam, N°59 (01/2021), 14-95.
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Titre :
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Stéphanie Le Quellec : sur le devant de La Scène (2021)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Yam (N°59, 01/2021)
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Article en page(s) :
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14-95
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Langues de la publication :
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Français
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Résumé :
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Rencontres avec la cheffe Stéphanie Le Quellec dans son restaurant la Scène**; Pierre Chirac, chef pâtissier ; Guillaume Verdin, éleveur fournisseur ; recettes.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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