| Titre : | L'essor des circuits courts (2020) |
| Auteurs : | Justine Cannone, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Alternatives économiques (Quétigny) (402, 06/2020) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] circuit de distribution [UNESCO] Épidémie [UNESCO] ESS (économie sociale et solidaire) [UNESCO] maladie virale [UNESCO] prévention sanitaire |
| Résumé : | Enquête sur le succès des circuits courts alimentaires dans le contexte de la crise sanitaire du Covid-19 en France : l'adaptabilité des producteurs pendant le confinement, les motivations des consommateurs, les enjeux de la consolidation des circuits courts. Encadré : le succès des plates-formes de vente de produits frais en ligne à destination des citadins des grandes agglomérations. |
| Genre : | article de périodique/enquête, reportage |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2456 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |