| Titre : | Visite à la manufacture Pierre Hermé Paris (2020) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (459, 20 février 2020) |
| Article en page(s) : | p. 22-26 |
| Mots-clés : | pâtisserie ; métier : commerce ; Haut-Rhin : département |
| Résumé : | Depuis 2008, la manufacture Pierre Hermé Paris est située à Wittenheim, près de Mulhouse. D'abord dirigée par Colette Petremont, aujourd'hui par Yannick Neubert, elle produit chocolats, cakes, macarons. |
| Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2326 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |