| Titre : | Koh Samui : la gastronomie explose en Thaïlande (2020) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (462, 20 mai 2020) |
| Article en page(s) : | p. 72-75 |
| Descripteurs |
[UNESCO] expatrié [UNESCO] Thaïlande |
| Mots-clés : | métier : commerce |
| Résumé : | Marc Razurel, 29 ans, est chef pâtissier exécutif de l'hôtel Ritz-Carlton sur l'île de Samui, en Thaïlande. |
| Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2450 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |