Reynaud Christel, Caron Thierry.
« Daniel Chaboissier, le promoteur du croquembouche »
in Le journal du pâtissier, 461 (20 avril 2020), p. 70-71.
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Titre :
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Daniel Chaboissier, le promoteur du croquembouche (2020)
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Auteurs :
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Christel Reynaud, Auteur ;
Thierry Caron, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le journal du pâtissier (461, 20 avril 2020)
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Article en page(s) :
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p. 70-71
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Mots-clés :
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pâtisserie
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Résumé :
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Entretien avec Daniel Chaboissier, spécialiste du croquembouche et organisateur du Festival National des Croquembouches.
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Niveau :
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documentaire
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