Terret Mich?ele, Armagnac Catherine.
Microbiologie appliquée : CAP agent polyvalent de restauration, CAP maintenance et hygiène des locaux, CAP assistant technique en milieux familial et collectif.
Editions LT Jacques Lanore, 2011, 1 vol. (143 p.).
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Titre :
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Microbiologie appliquée : CAP agent polyvalent de restauration, CAP maintenance et hygiène des locaux, CAP assistant technique en milieux familial et collectif
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Auteurs :
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Mich?ele Terret, Auteur ;
Catherine Armagnac, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouvelle ?edition
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Éditeur
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Editions LT Jacques Lanore, 2011
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-86268-464-2
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Format :
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1 vol. (143 p.) / ill. en coul., couv. en coul / 30 cm
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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Aliments
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Hygi?ene du travail
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Nature du document :
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documentaire
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Niveau :
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CAP
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