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UNESCO > 4 Sciences sociales et humaines > 4.35 Population
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4.35 Population

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La cuisine colombienne : nouvel eldorado

Article : texte imprimé

La cuisine colombienne : nouvel eldorado

Dans Néorestauration (644, 10/2025)
Avec des chefs médiatiques installés en France et des ouvertures d'établissements qui lui sont consacrées, la cuisine colombienne pousse ses pions en France. Solaire, festive, robotive, elle a tout pour séduire..
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Le chœur des sardinières

texte imprimé

Le chœur des sardinières

Léah Touitou, Auteur ; Max Lewko, Illustrateur | Steinkis | DL 2025
"1924, Mona est ouvrière dans l’une des usines de sardines de Douarnenez. Elle vit au rythme de la cloche et de l’arrivée des bateaux de pêche. Face à un quotidien de plus en plus difficile, son mari pense qu’il est temps que leur fille rejoigne[...]
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Entre leurs mains

texte imprimé

Entre leurs mains

Annelise Heurtier, Auteur | Bruxelles : Casterman | DL 2025
" Elles affirmaient que c'était la seule façon de chasser le Malin qui s'était installé en nous. " C'est l'histoire de Deirdre, de Sinead, de milliers de jeunes Irlandaises enfermées derrière les murs d'un couvent. C'est l'histoire de ces femmes[...]
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De retour le 17/12/2025
Clermont différent

texte imprimé

Clermont différent

Patrick Miramand, Auteur | Clermont-Ferrand : De Borée | DL 2024
Un jeune garçon vous entraîne au long des rues de sa ville, telle qu'il la connaît ou dont il rêve encore...
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Meuf

texte imprimé

Meuf : guide pour nos filles

Marie Dubois, Auteur | Bruxelles : le Lombard | DL 2024
« Mais au fait, ça veut dire quoi, être une femme ? » À cette question super simple, il existe une myriade de réponses ! « Meuf » les décrypte avec humour en explorant les thématiques liées au corps, à l'orientation sexuelle, au (cyber)harcèleme[...]
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Quand on arrive en France

texte imprimé

Quand on arrive en France : Histoire de l'immigration

Jean-Michel Billioud, Auteur ; Michaël Sterckeman, Auteur | [Bruxelles] : Casterman | 2024
Un livre d'histoire essentiel destiné aux ados - futurs citoyens - pour combattre les idées reçues et le racisme. De 1830 à nos jours, cet ouvrage retrace dans une chronologie précise l'histoire de l'accueil des étrangers en France, sous l‘angle[...]
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Les nouveaux héros des enfants africains

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Les nouveaux héros des enfants africains

Carlos Mureithi |
Dans Courrier international (Paris. 1990) (1698, 18/05/2023)
Dans The Christian Science Monitor [presse américaine], le point sur la production de programmes de dessins animés avec des personnages originaires d'Afrique : importance que revêt pour les jeunes enfants la littérature avec des personnages qui [...]
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The male contraceptive pill is on its way

Article : texte imprimé

The male contraceptive pill is on its way

Dans Vocable (English ed.) (884, 04/2023)
Le point sur les avancées dans le domaine de la pilule contraceptive masculine et la question de l'acceptation de la démarche par les hommes, notamment au Royaume-Uni.
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Marie-Lorna Vaconsin : pour réussir dans l'entrepreneuriat il faut que la flamme soit vive

Article : texte imprimé

Marie-Lorna Vaconsin : pour réussir dans l'entrepreneuriat il faut que la flamme soit vive

Romy Carrere |
Dans L'Hôtellerie (Paris) (3795, 31/03/2023)
Entretien avec deux femmes entrepreneuses dans la restauration, Marie Lorna et Florence Maconsin : une question de passion, leurs conseils pour se lancer, leur formation en management.
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Hélène Kerloeguen des Pays de la Loire à l'avenue Georges V

Article : texte imprimé

Hélène Kerloeguen des Pays de la Loire à l'avenue Georges V

Franck Lacroix, Auteur |
Dans Le journal du pâtissier (493, 20 mars 2023)
Hélène Kerloeguen est la nouvelle cheffe pâtissière de l'hôtel Prince de Galles, à Paris. Parcours professionnel. Créations.
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Enquête : les chiffres du COVID-19

Article : texte imprimé

Enquête : les chiffres du COVID-19

Paul-André Rosenthal |
Dans L'Histoire (Paris. 1978) (505, 03/2023)
Le point sur l'abondance des statistiques réalisées sur les conséquences de la pandémie de Covid-19, particulièrement la mesure du nombre de morts occasionnés et la question de son imprécision, et sur la place de la recherche historique dans leu[...]
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Littérature et matrimoine

Article : texte imprimé

Littérature et matrimoine

Martine Reid |
Dans NRP. Lettres lycée (0102, 03/2023)
Dossier consacré à la place marginalisée des femmes dans le patrimoine littéraire français : historique des mots pour désigner une femme qui écrit, historique des règles appliquées pour la signature d'un texte, part des écrivaines et des genres [...]
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Les bébés du confinement ne s'en sortent pas si mal

Article : texte imprimé

Les bébés du confinement ne s'en sortent pas si mal

Penny Sarchet |
Dans Courrier international (Paris. 1990) (1685, 16/02/2023)
Dans New Scientist [presse britannique], point sur les conséquences des mesures de distanciation sur le système immunitaire des bébés lors de la pandémie de Covid-19 : la réduction des possibilités d'infection ; le résultat de l'étude menée en A[...]
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Quand les pairs sont des enfants

Article : texte imprimé

Quand les pairs sont des enfants

Mark Johnson |
Dans Courrier international (Paris. 1990) (1683, 02/02/2023)
Dans The Washington Post [presse américaine], extraits de la présentation de la revue scientifique "Frontiers for Young Minds", dont les articles sont relus par des enfants : le processus de publication de la revue scientifique en ligne ; le con[...]
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Quand bébé devient un être conscient

Article : texte imprimé

Quand bébé devient un être conscient

Camille Gaubert |
Dans Sciences et avenir (1949) (912, 02/2023)
Le point sur les recherches menées sur les différents niveaux de conscience d'un nourrisson : les difficultés à évaluer les stades de conscience ; des exemples d'expériences sur l'activité cérébrale et les résultats obtenus ; la différence avec [...]
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