« Le Valençay, la pyramide des âges et des saveurs »
in Le cuisinier, 234 (06/2020), 38-39.
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Titre :
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Le Valençay, la pyramide des âges et des saveurs (2020)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le cuisinier (234, 06/2020)
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Article en page(s) :
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38-39
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] fromage
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Résumé :
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De la famille des fromages de chèvre entiers et au lait cru, le Valençay peut faire confiance à sa forme originale rappelant les pyramides pour se démarquer. Son goût multipliant les arômes est là pour faire le reste, tout comme ses qualités nutritionnelles prouvées..
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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documentaire
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Discipline :
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Restauration
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