Gagnez Jérôme.
« Cahors, le vent de la jeunesse, la renaissance d'un grand terroir. »
in Thuriès gastronomie magazine, 315 (12/2019).
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Titre :
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Cahors, le vent de la jeunesse, la renaissance d'un grand terroir. (2019)
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Auteurs :
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Jérôme Gagnez, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Thuriès gastronomie magazine (315, 12/2019)
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] cru : vin
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Résumé :
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Enquête sur le vignoble d’appellation Cahors : explications géographiques du terroir, chiffres clés, histoire de l’implantation et du développement de ce vin, présentation de quelques références.
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Genre :
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article de périodique/enquête, reportage
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