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Titre :
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Produits d'entretien et écologie, le bon ménage (2020)
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Auteurs :
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Romy Carrere, Auteur ;
Laurence Le Bouquin, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Hôtellerie (Paris) (3689, 09/01/2020)
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] produit d'entretien
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Mots-clés :
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label environnemental
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Résumé :
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Fiche pratique d'hygiène en hôtellerie et restauration proposant des alternatives écologiques aux produits d'entretien classiques ayant souvent des impacts nocifs sur l'environnement (emballages), la santé ou la qualité de l'air et de l'eau. Le point sur les risques liés à l'usage de produits chimiques tensio-actifs ou pétrochimiques ; panorama des solutions plus naturelles et des écolabels certifiés.
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Genre :
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article de périodique/Fiche guide
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