| Titre : | Notre sélection de galettes des rois (2020) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3688, 02/01/2020) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] décor culinaire [UNESCO] pâtisserie : technique |
| Résumé : | Présentation de galettes des rois de quelques chefs cuisiniers : esthétique, présentation et composition (photographies). |
| Genre : | article de périodique/iconographie |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2209 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |