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Titre :
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Wa-fumi : à la rencontre des saveurs du Japon
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Auteurs :
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Mariko Ueno, Auteur ;
Jacques Boulay, Illustrateur ;
Lucie Moulis, Traducteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Éditeur
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Flammarion, 2002
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Collection
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Le Monde des saveurs, ISSN 1636-7669
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-08-010600-1
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Format :
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151 p. / ill. en coul., jaquette ill. en coul. / 30 cm
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Note générale
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Glossaire. Index
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Langues de la publication :
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Français
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Langues originales :
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Japonais
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Descripteurs
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[UNESCO] gastronomie
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Résumé :
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66 recettes illustrées que l'on peut réaliser rapidement et facilement, accompagnées de textes expliquant l'art de vivre japonais et ses accointances avec la gastronomie occidentale..
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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documentaire
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