| Titre : | Le miel, nuances gustatives infinies (2020) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le chef (300, 01/2020) |
| Article en page(s) : | 58-59 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] miel [UNESCO] produit culinaire |
| Résumé : | Le miel, dont la noblesse fait l'unanimité, est une source intarissable d'inspiration auprès des chefs.. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2303 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |