| Titre : | Le nouvel eldorado des centres commerciaux ? (2020) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (581-582, 01/2020) |
| Article en page(s) : | 67-73 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] restauration commerciale [UNESCO] restauration rapide |
| Résumé : | La restauration en centre commercial prend un véritable essor. Espaces de snacking, restaurants tendances et variés, implantation de food halls, ce concept séduit les enseignes avec des promesses de chiffre d'affaires élevé.. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2287 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |