« La sobriété, un monde de possibilités »
in Néorestauration, 581-582 (01/2020), 52-53.
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Titre :
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La sobriété, un monde de possibilités (2020)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Néorestauration (581-582, 01/2020)
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Article en page(s) :
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52-53
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] cocktail
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Résumé :
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La tendance healthy touche aussi les cocktails. Un challenge pour les mixologues, qui doivent jouer la carte du sans-alcool.
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Nature du document :
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documentaire
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Discipline :
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Restauration
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