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Pourquoi le sucre a-t-il été historiquement insulaire ?

Christian Grataloup, Auteur |

Dans Carto (055, 09/2019)

Le point sur l'histoire de la culture de la canne à sucre, devenue insulaire : le goût du sucre chez les riches Européens, né avec les Croisades ; les principales régions productrices jusqu'au 15e siècle et leur extension par les Chrétiens ; les[...]

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"Esta cinta fue la única manera que encontré de hacerle frente al olvido"

Acevedo Cesar, Personne interviewée ; Tatiana Dilhat, Intervieweur |

Dans Vocable (ed. espanola) (712, 04/02/2016)

Rencontre avec le réalisateur colombien Cesar Acevedo au sujet de son film "La terre et l'ombre", "caméra d'or" au Festival de Cannes 2015 : un film autobiographique, les conséquences de l'exploitation de la canne à sucre sur l'environnement et [...]

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