| Titre : | Ispahan (2019) |
| Auteurs : | Pierre Hermé, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (455, 20 octobre 2019) |
| Article en page(s) : | p. 92-95 |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Mots-clés : | fleur ; pâtisserie |
| Résumé : | recette en pas à pas d'un gâteau à base de macaron, de fruits et de fleurs : l'Ispahan. |
| Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |