| Titre : | Gâteaux et gourmandises sans sucre : des desserts vraiment délicieux sans sucre ajouté, sans édulcorant |
| Auteurs : | Philippe Conticini, Auteur ; Anne-Sophie Lévy-Chambon, Auteur ; Valéry Guedes, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | Paris : Éditions First, DL 2015 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7540-7465-0 |
| Format : | 1 vol. (140 p.) / ill. en coul. / 24 cm |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Diététique [UNESCO] hygiène alimentaire |
| Résumé : | Philippe Conticini a relevé le défi du zéro sucre ajouté ! En réalisant un travail de fond sur l'assaisonnement et le goût de chacune de ces créations, il a réussi à créer des desserts sans sucre ajouté ni édulcorant, mais pleins de goût et de gourmandise.. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Discipline : | Pâtisserie/Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 33064 | 641.56 CON | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |