| Titre : | Le snacking, planche d'appel du hors-foyer (2019) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (578, 10/2019) |
| Article en page(s) : | 28-41 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] restauration rapide |
| Résumé : | Les modes de vie changent, les rythmes s'accélèrent et la "part d'estomac" se recompose et donne la part belle au snacking avec des préférences du consommateur qui basculent sur le hors-domicile.. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Discipline : | Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1972 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |