Monnot Guillaume, Gerhardt Maxime.
BTS MHR Management en Hôtellerie-Restauration ; Tout en un, programme de 1re année - Ellipses : Entraînement intensif : Restaurant Cuisine Hébergement.
ELLIPSES, 2019, 311p.
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Titre :
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BTS MHR Management en Hôtellerie-Restauration ; Tout en un, programme de 1re année - Ellipses : Entraînement intensif : Restaurant Cuisine Hébergement
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Auteurs :
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Guillaume Monnot, Auteur ;
Maxime Gerhardt, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Éditeur
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ELLIPSES, 2019
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-340-03290-3
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Format :
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311p.
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Langues de la publication :
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Français
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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manuel scolaire
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Niveau :
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BTS
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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