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André Jean-Louis. « Le charme discret de la biscotte » in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 253 (03/2019).
Le charme discret de la biscotte
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Titre : Le charme discret de la biscotte (2019)
Auteurs : Jean-Louis André, Auteur
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : Saveurs (Boulogne-Billancourt) (253, 03/2019)
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] pain

[UNESCO] recette culinaire
Résumé : Point sur la biscotte : son invention, son histoire, sa fabrication, son aspect diététique. Recettes : Gratin de courges, crème de coriandre et chapelure maison ; Tarte aux pommes et biscottes caramélisées.
Genre : article de périodique

Exemplaires (1)

Code-barresCoteSupportLocalisationSectionDisponibilité
1538PERPériodiqueCDICDI- rdcDisponible
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