| Titre : | Le Grana Padano Dop sur ses terres (2019) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Yam (N°49, 06/2019) |
| Article en page(s) : | 24-29 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] fromage [UNESCO] Italie |
| Résumé : | Site de production près de Milan du célèbre fromage italien, appartenant à la famille Abbà depuis trois générations.. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1756 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |