| Titre : | Préparer demain (2019) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (573 Cahier spécial, 04/2019) |
| Article en page(s) : | 12-21 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] restauration collective |
| Résumé : | Classement de la restauration collective : pas de grands changements ni de bouleversements en 2018, Sodexo, Elior et Compass restent les poids lourds du marché.. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1655 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |