| Titre : | La consigne en substitut des emballages, comment ça marche ? (2019) |
| Auteurs : | Violaine Brissart, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3642, 14/02/2019) |
| Article en page(s) : | p.2-3 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] écoconsommation [UNESCO] produit d'emballage [UNESCO] technique de conditionnement |
| Résumé : | Analyse du développement des emballages durables consignés dans le secteur de la restauration pour lutter contre la pollution engendrée par les emballages jetables (déchets). Types de contenants proposés (bocaux en verre, boîtes en polypropylène type Tupperware) ; implications logistiques de ce choix commercial ; exemples d'enseignes adeptes ; témoignages de restaurateurs et réactions de la clientèle. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF1905211601561 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1504 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |