| Titre : | Truffe noire : un diamant brut (2019) |
| Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (252, 02/2019) |
| Article en page(s) : | p.92-96 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Champignon [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Présentation du déroulé du marché de la truffe à Lalbenque, dans le Lot. Les cinq différentes espèces de truffes. Recettes : Omelette aux truffes ; Poulet aux truffes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF19052116011371 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1450 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |