| Titre : | La patate douce nous fait du charme (2019) |
| Auteurs : | Bérengère Abraham, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (252, 02/2019) |
| Article en page(s) : | p.58-64 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] patate douce [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Présentation de la patate douce et de son utilisation en cuisine. Recettes : Tian de patates douces au lait de coco ; Velouté de patates douces à la poire ; Patates douces farcies au cheddar et aux noix de pécan ; Tortillas à la patate douce et au poulet ; Tarte sucrée à la patate douce et à la cannelle ; Gâteau moelleux aux patates douces et aux noisettes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF19052116011367 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1450 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |