| Titre : | Michelin 2019 : 75 nouveaux étoilés (2019) |
| Auteurs : | Nadine Lemoine, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3639, 24/01/2019) |
| Article en page(s) : | p.2-4 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] guide gastronomique |
| Résumé : | Dossier consacré à la présentation des chefs cuisiniers dont la gastronomie a été récompensée par le guide Michelin 2019. Liste des 75 nouveaux promus (deux "3 étoiles", cinq "2 étoiles" et 68 "1 étoile"), mais aussi des restaurants ayant perdu des étoiles. Déroulement de la cérémonie de remise des prix et commentaires sur ce palmarès comptabilisant 10 femmes chefs étoilées. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF19040816201256 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1466 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |