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Eveillard Anne. « Arts de la table : l'éloge d'une simplicité teintée de singularités » in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019), p.112.

Arts de la table : l'éloge d'une simplicité teintée de singularités
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Titre : Arts de la table : l'éloge d'une simplicité teintée de singularités (2019)
Auteurs : Anne Eveillard, Auteur
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : L'Hôtellerie (Paris) (3637, 10/01/2019)
Article en page(s) : p.112
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] arts de la table

Résumé : Focus sur 4 nouveautés marquant les arts de la table en 2019 : le choix d'une vaisselle incassable ou durable (développement durable) si possible faite en France, des plats et couverts à partager en toute simplicité, le dépareillement de style de vaisselles ( mélange de verres, assiettes et couverts anciens et contemporains), la volonté de créer des "expériences augmentées" par la décoration et la mise en scène de la table pour créer une émotion partageable sur les réseaux sociaux.
Nature du document : documentaire
Genre : article de périodique
Ancien numéro de notice : MF1904081620440

Exemplaires (1)

Code-barresCoteSupportLocalisationSectionDisponibilité
1433PERPériodiqueCDICDI- rdcDisponible
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