| Titre : | Ca chauffe pour le plastique (2019) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'autre cuisine (9, 04/2019) |
| Article en page(s) : | 38-43 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Matière plastique [UNESCO] restauration collective |
| Résumé : | A partir de 2020, il ne sera plus possible d'utiliser de contenants plastiques au sein des processus de conception, de cuisson et de service de la restauration collective. Les professionnels du secteur ou de l'industrie du plastique accusent le coup.. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1674 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |