| Titre : | Glace Gianduja (2019) |
| Auteurs : | Thierry Jouval, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (449, 20 mars 2019) |
| Article en page(s) : | p. 82-83 |
| Descripteurs |
[UNESCO] chocolat [UNESCO] glacerie |
| Résumé : | Trois recettes de glace : gianduja à l'orange ; gianduja à la noisette ; gianduja à la pistache. |
| Nature du document : | documentaire |
| Année de péremption : | 2024 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1606 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |