| Titre : | L'attachement à une maison (2019) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le chef (292, 03/2019) |
| Article en page(s) : | 51 |
| Langues de la publication : | Français |
| Résumé : | Portrait de Stéphane Da Costa directeur de salle et directeur d'établissement à La Mère Brazier à Lyon (69) |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1564 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |