« Jimmy Desrivières : subtilité de la cuisine parfumée plutôt qu'épicée »
in La revue culinaire, 918 (01/03/2019), 44-53.
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Titre :
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Jimmy Desrivières : subtilité de la cuisine parfumée plutôt qu'épicée (2019)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La revue culinaire (918, 01/03/2019)
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Article en page(s) :
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44-53
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Langues de la publication :
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Français
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Résumé :
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Portrait de Jimmy Desrivières et de son restaurant Pleine Terre à Paris. Recettes du chef.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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documentaire
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Discipline :
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Restauration
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