| Titre : | Cheffes : 500 femmes qui font la différence dans les cuisines de France |
| Auteurs : | Vérane Frediani ; Anne-Sophie Pic, Préfacier, etc. ; Estérelle Payany |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | Nourituffu, 2019 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-9559660-9-9 |
| Format : | 1 vol. (256 p.) / 22 cm |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] cuisine professionnelle [UNESCO] cuisinier [UNESCO] Droits de la femme [UNESCO] Femme [UNESCO] gastronomie |
| Résumé : | Toutes les femmes cheffes du pays, qu'elles soient médiatisées ou plutôt régulièrement oubliées des palmarès et des prix. Voilà 600 professionnelles de la gastronomie, réparties sur les 13 régions françaises, pour qu'enfin la lumière soit faite sur ces toques méconnues ! |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 32682 | 641.9 FRE | Livre | CDI | CDI- rdc | Disponible |