| Titre : | L'envol du snacking salé (2019) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (572, 03/2019) |
| Article en page(s) : | 36-56 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] restauration rapide |
| Résumé : | Le snacking s'étale sur toute la journée, prenant la forme d'une pause gourmande salée axée santé, végétal et responsable. Professionnels et industriels planchent pour satisfaire les attentes de ce marché plein d'avenir.. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1576 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |