« Sébastien Vauxion, l'étoile des neiges »
in Arts et Gastronomie, 027 (03/2019), 110-123.
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Titre :
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Sébastien Vauxion, l'étoile des neiges (2019)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Arts et Gastronomie (027, 03/2019)
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Article en page(s) :
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110-123
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Langues de la publication :
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Français
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Résumé :
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La pâtisserie de Sébastien Vauxion, installé à Courchevel dans le seul restaurant gastronomique de desserts au monde et premier chef pâtissier étoilé au Guide Michelin. Recettes du chef..
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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documentaire
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Discipline :
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Restauration
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