| Titre : | Le chef, 286. - 06/2018 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/06/2018 |
Dépouillements
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Portraits de chefs : David Delsart à Les Terrasses De Lyon à Lyon (69) ; Steven Ramon à Rouge Barre à Lille (59); Patrick Fréchin à Transparence "La Table de Patrick Fréchin" à Nancy (54) ; Julien Razemon à Le Panoramique au Domaine de la Cornic[...]
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Portrait du Chef Eric Pras aux commandes de la Maison Lameloise à Chagny-en-Bourgogne (71)
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Portrait de Maxime Frédéric chef pâtissier à Four Seasons Georges V à Paris
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Portrait de Sylvain Nicolas, chef sommelier de la table triplement étoilée à la Monnaie de Paris
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Portrait de Jennifer Boulai, en salle au Nomicos à Paris
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Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1019 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
 | 283 - Le chef 283 02/2018 | 283 suppl. - Le chef 283 suppl. 03/2018 | 285 - 05/2018 | 286 - 06/2018 | 287 suppl. - Le chef 287 suppl. 08/2018 | 287 - 08/2018 | 288 - 10/2018 |  |