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-> Le chef 270 (Bulletin de Le chef, 270 [01/10/2016])

Le chef, Le chef 270
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Titre : Le chef, Le chef 270
Type de document : Bulletin : texte imprimé
Paru le : 01/10/2016
Année de publication : 2016
ISBN/ISSN/EAN : 0980-8396
Langues de la publication : Français
Nature du document : documentaire
Ancien numéro de notice : BDCNDPHN161012387038889

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La figue, le festival des couleurs
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Des desserts esthétiques tout en délicatesse et en légèreté - Hugo Correia, La table du Lancaster, Paris

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Dans Le chef (270, 10/2016)
Arkadiusz Zuchmanski, l'Apicius, Clermont-FerrandStéphane Carbone, Carbone, CaenFabienne Eymard, Benoti, ParisJean-Marie Gautier, La villa Eugénie à l'Hôtel du Palais, BiarritzJulia Sedefdjian, Les Fables de la fontaine, PairsOlivier Samin, Le c[...]
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Trophées Le Chef

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Christian Le SquerLes 30 ans du magazineSommelier de l'annéePâtissier de l'annéePrix du serviceIls ont fait la Une en 2015/2016Concours L'Espoir de l'annéeTremplins de l'annéePrix de la transmission
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Exemplaires (1)

Code-barresCoteSupportLocalisationSectionDisponibilité
30750PERPériodiqueCDICDI- rdcDisponible
268 - Le chef 268
06/2016
269suppl - Le chef 269suppl
08/2016
269 - Le chef 269
08/2016
270 - Le chef 270
10/2016
271 - Le chef 271
11/2016
271 suppl. - Le chef 271 suppl.
11/2016
272 - Le chef 272
12/2016
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