| Titre : | Spaghettis aux morilles et à la tête de moine (2018) |
| Auteurs : | Tiphaine Campet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3629, 15/11/2018) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Champignon [UNESCO] fromage [UNESCO] pâte alimentaire [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recette culinaire de saison (automne) parfumée à l'estragon, réalisée à base de morilles et de fromage suisse AOP "La Tête de moine" : ingrédients, progression, conseils d'accord mets-vin. |
| Genre : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1316 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |