| Titre : | L'avenir de l'hôtellerie en débat à la Sorbonne (2018) |
| Auteurs : | Anne Eveillard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3628, 08/11/2018) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gestion commerciale [UNESCO] hôtel [UNESCO] hôtellerie |
| Mots-clés : | hôtelier-restaurateur |
| Résumé : | Le point sur la conception de l'hôtellerie en France en 2018 et des orientations à adopter pour continuer à séduire et satisfaire une clientèle aux attentes nouvelles : innovations à engager pour concevoir les hôtels de demain, évolutions à prévoir du métier d'hôtelier pour s'adapter à la demande d'hospitalité augmentée et de parcours client enrichi (ouverture sur la culture, espace de coworking, personnalisation du séjour, expériences à vivre). |
| Genre : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1295 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |