| Titre : | Lycée professionnel : entretien exclusif de Jean-Michel Blanquer et Régis Marcon (2018) |
| Auteurs : | Jean-Michel Blanquer, Auteur ; Régis Marcon, Auteur ; Sylvie Soubes |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3628, 08/11/2018) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] filière hôtellerie [UNESCO] lycée professionnel [UNESCO] métier de l'hôtellerie et de la restauration [UNESCO] réforme de l'enseignement |
| Résumé : | Entretien avec le ministre de l'Education nationale, Jean-Michel Blanquer, et le triple étoilé Michelin, Régis Marcon, à propos de la rénovation de la voie professionnelle engagée dans les filières de formations aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration en 2018 : moyens mis en oeuvre pour améliorer l'orientation en lycée et en post-bac, socle commun en seconde, campus d'excellence regroupant CFA (apprentissage) et formation initiale. |
| Genre : | documentaire/Entretien, interview |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1295 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |