| Titre : | Le chef, 326. - 12/2022 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/12/2022 |
Dépouillements
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Venu du Japon pour grimper sur les plus hautes marches de la gastronomie française, l'ambition de ce chef n'a d'égale que sa détermination. Après un parcours éclectique, Kazuyuki Tanaka et son épouse Marine ont pris racine à Reims, où l'objectif[...]
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Le 27 octobre dernier, Thierry Marx a été élu à la présidence de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie(Umih). Il succède à Roland Héguy, qui était en place depuis 12 ans et compte dédier ses 4 années de mandat à la meilleure pris[...]
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Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 35977 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |
