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« Marc Maccari : bourlinguer pour mieux apprendre » in La revue culinaire, 916 (11/2018), 46-55.
Marc Maccari : bourlinguer pour mieux apprendre
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Titre : Marc Maccari : bourlinguer pour mieux apprendre (2018)
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : La revue culinaire (916, 11/2018)
Article en page(s) : 46-55
Langues de la publication : Français
Résumé : Portrait de Marc Maccari, "cuisinier de la République" à l'Ambassade de France à Monaco. Recettes du chef.
Nature du document : documentaire
Discipline : Hôtellerie - Restauration

Exemplaires (2)

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