| Titre : | Le foie gras ressuscite (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (222, 12/2018) |
| Article en page(s) : | 34-36 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] foie gras |
| Résumé : | La filière foie gras retrouve des couleurs avec des volumes en croissance de 49% par rapport à 2017.. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1426 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |