« L'excellence récompensée »
in Le chef, 290 (12/2018), 52-53.
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Titre :
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L'excellence récompensée (2018)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le chef (290, 12/2018)
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Article en page(s) :
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52-53
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] métier de l'hôtellerie et de la restauration
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Résumé :
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Portrait de Michaël Bouvier, lauréat du concours de l'un des Meilleurs Ouvriers de France "Maître d'hôtel, du service et des arts de la table" en 2018, en salle à La Pyramide-Patrick Henriroux** à Vienne (38)
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Nature du document :
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documentaire
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Discipline :
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Hôtellerie - Restauration
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