| Titre : | Benjamin Brial : Saveurs de voyage luxe décomplexé et assumé (2019) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La revue culinaire (917, 01/01/2019) |
| Article en page(s) : | 4-23 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] Paris : France |
| Résumé : | Portrait de Benjamin Brial, chef exécutif au Lutetia. Recettes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1411 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |