| Titre : | Transmission et passion (2019) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le chef (291, 01/2019) |
| Article en page(s) : | 60-61 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs | |
| Résumé : | En salle. Portrait de Jean-Luc Frusetta, directeur académique de l'école Ferrières à Ferrières-en-Brie (77) |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 1463 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |