| Titre : | Rouge Velay (2018) |
| Auteurs : | Richard Hawke, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (442, 20/07/2018) |
| Article en page(s) : | P. 99 |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire [UNESCO] Régime alimentaire |
| Mots-clés : | pâtisserie |
| Résumé : | Recette de dessert sans gluten en pas à pas : biscuit pavot-citron, mousse verveine, confit de framboise. |
| Nature du document : | documentaire |
| Année de péremption : | 2023 |