| Titre : | Framboises et framboisiers (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (442, 20/07/2018) |
| Article en page(s) : | p. 43-77 |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Mots-clés : | pâtisserie ; petit fruit |
| Résumé : | Dossier. Recettes de pâtisseries et desserts à la framboise. |
| Nature du document : | documentaire |
| Année de péremption : | 2023 |