Lacroix Franck, Caron Thierry.
« Entretien avec Yves Thuriès »
in Le journal du pâtissier, 445 (11/2018), p. 94-98.
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Titre :
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Entretien avec Yves Thuriès (2018)
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Auteurs :
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Franck Lacroix, Auteur ;
Thierry Caron, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le journal du pâtissier (445, 11/2018)
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Article en page(s) :
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p. 94-98
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Mots-clés :
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métier : commerce
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Résumé :
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Yves Thuriès, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier et Meilleur Ouvrier de France Glacier. Interview.
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Nature du document :
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documentaire
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Année de péremption :
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2023
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